Dejando fuera las corbatas y los trajes, los altos mandos de algunas compañías se están concentrando en estudiar in situ el comportamiento de los consumidores. Son las aplicaciones de la Etnografía, al servicio de conocer mejor a los clientes.
A las ocho de la mañana Renato Barthel, gerente comercial de de la compañia chilena de alimentos Agrosúper, llegó a una carnicería de Maipú, una comuna periférica de Santiago, para trabajar por un día detrás del mezón.
“Apenas llegué me presentaron a la gente, me pasaron US$ 1.600 para ir a depositar al banco”, recuerda Barthel, quien dice que como segunda tarea "tuve que ir comprar té, café y pan para tomar desayuno con el resto de los carniceros". A eso de las 10 de mañana y con mucho frío en las manos, "me puso a cortar la carne a su primer cliente".
---continua.---
Ver articulo completo en Gerentes detrás del mesón | MBA & Educación Ejecutiva - AméricaEconomía
No hay comentarios:
Publicar un comentario